burrow coffee

스미다구 이시하라의 한적한 골목길에 자리한 burrow coffee에서는 주문 시 선호하는 맛이나 그날의 기분을 이야기하면, 그에 맞는 원두를 골라 눈앞에서 정성스럽게 드립 커피를 내려준다. 화사한 향과 감귤류를 연상시키는 산뜻하고 맑은 한 잔부터 부드럽고 깊이 있는 풍미까지, 취향에 꼭 맞는 커피를 만날 수 있는 점이 매력이다. 핸드드립 외에도 에스프레소와 세심하게 만든 카페라테, 바닐라 아이스크림을 띄운 아이스커피 등 상황에 따라 고를 수 있는 음료가 준비되어 있다.

커피와 곁들이기 좋은 카운터 위의 디저트와 빵도 눈길을 끈다. 수량 한정으로 선보이는 빵이나 머핀, 구움과자 등 출출함을 달래며 여유를 즐기기에 알맞은 간식거리가 갖춰져 있으며, 마음에 드는 원두는 집에서 즐길 수 있도록 원두 형태로 구매할 수도 있다.

가게 안은 카운터 몇 석으로 이루어진 아담한 공간이며, 매장 앞에는 바깥 공기를 쐬며 쉴 수 있는 작은 테이블과 의자가 놓여 있다. 가게 주인과 정다운 대화를 나누며 쉬어 가기에도 좋고, 포장도 가능하며 신용카드와 각종 전자결제를 지원해 동네를 산책하다 부담 없이 들러 한 잔 챙기기에 제격이다.