burrow coffee

墨田区石原の静かな街並みにある「burrow coffee」では、注文時に好みの味やその日の気分を伝えると、それに合わせた豆を選んで目の前で丁寧にドリップしてくれます。華やかな香りと柑橘を思わせる軽やかで澄んだ一杯から、まろやかな深みのある味わいまで、自分だけの一杯に出合えるのが魅力です。ハンドドリップのほかにも、エスプレッソや丁寧に仕立てられるカフェラテ、バニラアイスクリームを浮かべたアイスコーヒーなど、気分に応じた選択肢が用意されています。

コーヒーと合わせて楽しみたいのが、カウンターに並ぶ日替わりのおやつやパンです。数量限定のパンやマフィン、焼き菓子など、小腹を満たしながらほっと一息つくのにちょうどよい軽食が揃っており、気に入ったコーヒー豆を自宅用に購入していくこともできます。

店内はカウンター数席のこぢんまりとした空間で、店頭には外の空気に触れながら休める小さなテーブルや椅子が置かれています。店主との温かなやり取りを交えながら一服するのはもちろん、テイクアウトにも対応しており、クレジットカードや各種電子決済が使えるため、散策の途中に気軽に立ち寄る一杯としても重宝します。